알고, 느끼고, 기록하고 알고, 느끼고, 기록하고

얼마 전부터 아버님께서 보내주신 양파즙을 먹기 시작했다. 평소에는 볶음밥, 찌개류 등 다양한 요리에 넣어 잘 먹던 양파인데 막상 즙으로 먹자니 처음에는 조금 꺼려졌다. 하지만 몸에 좋다니.. 이제 자꾸만 몸에 좋은 걸 찾던 나는ㅠ 열심히 먹어보기로 한다! 양파: 다양한 음식에서 활용되고 있는 우리나라 필수 식자재로 매운맛을 내는 성분인 ‘알리신’을 함유하고 있어 맵고 단 맛이 남. 또한 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있음. 양파 효과: 수분이 전체의 90%로 대다수를 차지하지만 그외에도 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소를 다량 함유 1) 양파의 퀘르세틴 성분은 고혈압 예방과 염증 및 상처를 회복하는 데 효과가 있다. 2) 양파의 풍부한 크롬은 혈당..